ほぼ全てのエネルギーを自給し、子どもたちの世代に残す価値のある、サスティナブルでエコロジーな建物です。
販売場の天井には、全面的に小川の手すき和紙が張られ、テラスの柱はかつて小川町で採掘されていた青石をモチーフに、小川町の象徴を散りばめました。
店内で扱う商品は、フードマイレージと地産地消を意識し、地元有機野菜、地元で作った天然酵母のパンや総菜、加工品などすべて無添加、安全にこだわった美味しいものしか置いていません。
畑は農薬、殺虫剤を使わないことはもちろん、基本的には肥料も与えず、雑草草生の自然栽培です。

【MUSASHI WINERY】有機・発酵の里でワインを堪能する。

◆WINERY見学ツアー(試飲可)

先ずは、近場で3密を避ける「旅」を感じてみませんか…

武蔵ワイナリーがつくるワインは、有機・発酵の里にふさわしい余計なものが一切加えられていないシンプルでナチュラルなワイン。
自然に寄り添うワイン作りを通じて、発酵の素晴らしさ、食の安全、環境保全など様々な大切なことを伝えていきたいと思います。

体験施設MUSASHI WINERY(武蔵ワイナリー)
体験料金お一人様 1,000円(税込)
開始時間通年 11:00/15:00 ※事前申込制
定休日毎月第一木曜日
対応人数4名様~50名様
所要時間50分前後(売店利用時間含む)
備 考見学ツアーお申込みの方は、売店でワイン500円引き

 

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